Kolumbien Red Gesha – natural | BACK IN STOCK
Felipe Arcila, Jardines del Eden, Quindio
Varietät: Red Gesha
natural, 1700-1900 m
Cup Score: 90,5
Jardines del Eden ist eine 19 ha große Competition-Farm im Quindio-Department, die sich ganz dem Anbau exotischer und seltener Varietäten widmet. Gelegen auf 1800 bis 2500 m, mit Temperaturen zwischen 12 und 26 °C und einer diversen Pflanzen- und Tierwelt entsteht ein einzigartiges Mikroklima, das optimal für den Anbau außergewöhnlicher Kaffees ist.
Die Leidenschaft und Vision für Specialty Coffee scheint auf Felipes Farm auf allen Ebenen durch; nicht nur in hochentwickelten landwirtschaftlichen und Processing-Techniken, sondern auch in der Auswahl der Varietäten. Hier wird Pionierarbeit geleistet und unter kontrollierten Bedingungen experimentiert – dementsprechend limitiert und begehrt sind die Kaffees von Jardines del Eden.
Über die Geschichte des Gesha: Ursprünglich entdeckt in den Wäldern des Gesha-Dorfes in Äthiopien in den 1930ern, fanden die Samen in den 1950ern ihren Weg nach Panama. Eine Auktion der Peterson-Familie von der Hacienda Esmeralda brachte eine kleine Menge des Gesha auf den Markt, die die Specialty-Kaffeeszene mit ihren unvergleichlichen floralen und fruchtigen Noten verzaubert hat.
